红石蟹（学名：Grapsus grapsus）是一种生活在美洲太平洋沿岸及附近岛屿的典型螃蟹。它们以其独特的形态、鲜艳的色彩和独特的习性，成为了海洋生物中的一大亮点。
红石蟹的体型呈圆形，扁形的甲壳长度通常超过8厘米。它们的甲壳颜色多样，未成年的红石蟹通常是黑色或深褐色，这种颜色有助于它们在火山岛黑色熔岩海岸中伪装。成年蟹的颜色则更加丰富，有深棕红色、棕色、粉红色或黄色斑点，背部有时呈现明亮的橙色或红色，带有条纹或斑点。腹侧部为蓝色和绿色，爪子红色，眼睛则为粉红色或蓝色。
红石蟹生活在经常汹涌的多风的海岸岩石之间，它们是一种能快速移动的敏捷螃蟹。以藻类为主食，有时也会食植物和动物尸体。它们在海岸线上徘徊，寻找食物和伴侣，然后返回非特定的岩石上休息。幼蟹通常成群生活，而成蟹则独居。
红石蟹的分布范围广泛，包括墨西哥、中美洲、南美洲（南至秘鲁北部）的太平洋沿岸及附近岛屿。在加拉帕戈斯群岛，红石蟹也是许多照片中常见的物种之一。
红石蟹和海鬣蜥有着特殊的共生关系。它们一起栖息在海边的石头上，红石蟹负责海鬣蜥的皮肤清理，而海鬣蜥则提供保护，让红石蟹免受天敌的侵害。
红石蟹在海洋生态系统中扮演着重要的角色。它们通过清理海岸线上的藻类和动物尸体，有助于保持海岸线的清洁。红石蟹还通过吃鸟卵来帮助控制某些鸟类的数量，从而维持生态平衡。
红石蟹不仅可以作为观赏动物，还可以食用。在养殖方面，红石蟹的水质要求偏碱，溶氧量充足，水温高于18℃。养殖红石蟹需要水源充足、无污染，小鱼小虾含量丰富。在放蟹苗前要对水池进行消毒，并且投入水草。
红石蟹是一种形态独特、色彩鲜艳的海洋生物，它们在海洋生态系统中扮演着重要的角色。了解和研究红石蟹，有助于我们更好地保护海洋生态环境，同时也能丰富我们的海洋生物知识。
